Um den Treber, ein wertvolles Nebenprodukt aus dem Brauprozess, besser lagern zu können, investierte die Wittichenauer Stadtbrauerei in ein neues Silo, welches mit großer Technik aufgestellt wurde. Der Treber kann nun auch in kleinen Chargen an Landwirte der Region abgegeben werden, die, aufgrund des hohen Nährstoffgehalts, diesen als hochwertiges Futtermittel nutzen. So gelingt Regionalität, so gelingt Zusammenarbeit und Vernetzung und regionale Wertschöpfung. (Quelle: @annasbilder_fotografie)
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